ماذا لو عرفت أن هناك بديل للقهوة الاعتيادية خال من مادة الكافيين والغلوتين، وهي قهوة تحتوي على المعادن، والفيتامينات، والحديد، ومضادات الأكسدة، إنها قهوة نواة التمر ذات المذاق اللذيذ والفوائد الصحية الرائعة.
ربما تتعجب لكن مضادات الأكسدة والتي تعمل على تعزيز جهاز المناعة موجودة بكمية أكبر في نواة التمر من الثمرة نفسها، إليكم أبرز فوائد قهوة نواة التمر:
ما هي فوائد قهوة نواة التمر؟
هناك فوائد عديدة لقهوة نواة التمر، نذكر في ما يأتي أهم فوائد قهوة نواة التمر:
1. حماية الكبد
تعمل قهوة نواة التمر على حماية الكبد من الفشل، وذلك نتيجة لاحتوائها على كمية جيدة من مضادات الأكسدة.
2. الوقاية من مضاعفات السكري
للسكري مضاعفات قد تؤدي إلى الفشل الكلوي أو فشل الكبد، تناول قهوة نواة التمر تساعد في الوقاية من مثل هذه المضاعفات.
3. مضاد للفيروسات
من أهم فوائد قهوة نواة التمر الوقاية وعلاج عدة أنواع من الفيروسات، والالتهابات البكتيرية التي قد تتبع الالتهاب الفيروسي.
4. حماية الكلى
الحماية والوقاية من الفشل الكلوي هو أحد أهم فوائد قهوة نواة التمر وذلك لاحتوائها على مادة البوليفينول، كما تساعد في التخلص من الترسبات في الكلى والمثانة المسببة للحصوات.
5. تمنع تلف الخلايا
يساعد شرب قهوة نواة التمر على منع تلف خلايا الجسم، وذلك لاحتوائها كميات وافرة من مضادات الأكسدة.
6. فوائد قهوة نواة التمر الأخرى
وتشمل ما يأتي:
تساعد في تجديد شباب الجلد والشعر بسبب احتوائها على فيتامين أ، وبعض من فيتامينات المجموعة ب.
تمتلك خصائص معالجة للجروح، وتساعد في تسريع التئامها.
تساعد في التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي، والتخلص من الإسهال المزمن.
ما هي طريقة تحضير قهوة نواة التمر؟
قم بتحضير قهوة نواة التمر من خلال غليها بالماء وبعدها تستطيع الاستمتاع ببديل صحي للقهوة ومذاق لذيذ.
الاثار الجانبية لقهوة نواة التمر
لا يوجد ما يثبت أضرار نواة القهوة أو ظهور بعض الأعراض الجانبية المصاحبة لتناولها، لكن يجب الحذر من ظهور رد فعل تحسسي عند تناول قهوة نواة التمر لأول مرة، مثل: القيء، والغثيان، وحكة وتورم في الشفتين واللسان.
بالإضافة إلى ذلك لا يوجد ما يثبت عدم تفاعل قهوة نواة التمر مع الأدوية، لذا استشر طبيبك المختص قبل تناولها.
تحتوي نواة التمر على بعض المواد الغذائيّة، والتي نذكر منها ما يأتي:
الألياف الغذائيّة: يعود سبب امتلاك نواة التمر لقيمة غذائيّة جيّدة هو محتواها من الألياف الغذائيّة التي تُعدّ مناسبة جداً لتحضير أطعمة غنية بالألياف وكذلك مكمّلات غذائيّة.
المعادن: تحتوي نواة التمر على نسبٍ جيّدة من السيلينيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، إضافةً إلى احتوائها على الفسفور، والحديد، والكالسيوم، والزنك.
الأحماض الدهنيّة: تحتوي النواة على 14 نوعاً من الأحماض الدهنيّة، ومنها؛ الأحماض الدهنيّة غير المُشبعة؛ كحمض البالميتولييك ، وحمض اللينولييك، وحمض اللينولينيك، وحمض الأولييك؛ الذي تتراوح نسبته فيها ما بين 41.1-58.8%، ممّا قد يجعل نواة التمر مصدراً لهذا الحمض