بذور الشبث تتمتع بفوائد رائعة
وطعم مميز وقيمة غذائية
من استعمالها :
لإضفاء مذاق منعش ولذيذ على أطباق الطعام المختلفة
تستعمل كمطيبات للطعام وخاصة السمك والفلافل والمقليات
تضاف الى الشوربات
ولها نكهة مميزة عند اضافتها الى الملوخية مع الثوم..
ولكنها ليس مجرد نكهة، لها فوائد عديدة متنوعة و طبية كثيرة منها :
تقي من ترسيب المرارة.
تساعد على تخفيض نسبة الكلسترول في الدم
- مضاد للتشنج الامعاء و يقلل من اضطرابات المعدة. وهو طارد للغازات
- يساعد في ادرار الحليب لدى المرضعات.
- وكما انها تحتوي على مكونات ومواد مقاومة للأورام السرطانية.
تستخدم من خلال نقع قليل من مسحوق بذور الشبث في كوب من الماء المغلي لمدّة عشر دقائق ومن ثمّ تتم تصفية المنقوع وشربه بمعدل كوبين إلى ثلاثة أكواب خلال اليوم.
كذلك من فوائدها :-
1_تخفض مستوى الكولسترول الضارّ والدهون الثلاثية في الجسم وتحسن صحّة القلب وتقوّيه.
2_تعالج اضطرابات المعدة والتشنج المعوي، وتحدّ من تكاثر البكتيريا الضارة في الأمعاء وتطرد الغازات، وتخلّص البطن من الانتفاخ وتقي من الإسهال.
3_تحسّن عملية الهضم وتنظّم مستوى الحموضة في المعدة وتمنع الإمساك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
4_تحسّن صحّة البشرة، وتمنحها النضارة، والحيويّة، والشباب.
5_تحدّ من ألم الصداع ، وتقي الجسم من العدوى البكتيرية وتطهّر الجسم داخلياً وخارجياً لاحتوائها على نسبة عالية من أقوى مضادات البكتيريا ، كما تعزّز إدرار الحليب أثناء الرضاعة الطبيعيّة.
6_ تعالج الصلع وتعزز نمو الشعر وتزيد قوة الشعر وتقلل من تساقطه •تقي من ترسّبات المرارة.
7_تطهّر البشرة من الشوائب وتشدّها وتزيل الخطوط الدقيقة في الوجه ، وتحسّن القدرة على النوم العميق وتعالج الأرق.
8_تعالج الفواق أو ما يعرف بالحازوقة ، وتهدئ الأطفال وتعالج المغص وتسكّن آلام المعدة والأمعاء ، أيضا تهدّئ وتسكن الأعصاب، وتعالج القلق، والتوتر العصبي، وتعزّز الشعور بالراحة والاسترخاء.
9_تطهّر الفم وتقضي على البكتيريا الضارّة المسبّبة للروائح الكريهة.
10_ تقلل خطر الإصابة بمرض السرطان، وتمنع نموّ وانتشار الجذور الحرّة في الجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وتقوّي العظام وتعزّز كثافتها وتمنع فقدان العظام كتلتها، وتقي الجسم من الإصابة بمرض هشاشة العظام لاحتوائها على الكالسيوم.
وتدخل في الإستخدامات التجميلية ..